Consumidor deve ficar atento à qualidade do peixe

A tradição de consumir peixe na Semana Santa foi adotada pelos cristãos como uma forma de recordar a vida em Jesus Cristo. A analogia do peixe, que não vive fora da água, simboliza que o fiel vive imerso nos ensinamentos. Porém, o consumidor deve ficar atento na hora de comprar o produto, e verificar se ele possui as características indicadas para o consumo.

Olhos brilhantes, guelras vermelhas, escamas e pele firmes são alguns sinais que indicam que o peixe está em bom estado de conservação, disse a nutricionista Graça Morais. O consumidor também deve ficar atento para o odor característico do peixe.


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